نبذة عامة
درست المرحلة الابتدائية بالمدينة المنورة ثم أكملت دراستي للمرحلة الثانوية بمدرسة جدة الثانوية بمدينة جدة بالمملكة العربية السعودية. التحقت بكلية العلوم بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة في عام 1978م لدراسة البكالوريوس تخصص علوم أحياء دقيقة و تخرجت عام 1984م بتقدير جيد جدا. واصلت دراستي العليا للحصول على الماجستير بعد تعييني كمعيد بقسم علوم الأحياء – كلية العلوم – جامعة الملك عبدالعزيز – جدة. بعد ذلك رشحت على بعثة خارجية للحصول على درجة الدكتوراه من جامعة ستراثكلايد بالمملكة المتحدة في عام 1997م. بعد عودتي من البعثة عملت بقسم علوم الأحياء بكلية العلوم بجامعة الملك عبدالعزيز بجدة كأستاذ مساعد حتى عام 2006م ثم كأستاذ مشارك متخصصا في علم ميكروبيولوجيا الأغذية حتى تاريخه.
الخبرات السابقة
- 1984-حاليا
أستاذ مشارك, جامعة الملك عبدالعزيز -جدة- المملكة العربية السعودية, جدة, المملكة العربية السعودية
- 1984-حاليا
استاذ مشارك, قسم علوم الأحياء - كلية العلوم - جامعة الملك عبد العزيز, جدة, المملكة العربية السعودية
الاهتمامات البحثية
اهتماماتي البحثية تقع ضمن تخصص ميكروبيولوجيا الأغذية و التخصصات ذات العلاقة مثل صحة و سلامة و جودة الأغذية – ملوثات الأغذية المختلفة مثل السموم الفطرية و متبقيات المبيدات الحشرية. أيضا من اهتماماتي البحثية دراسة النشاطات التثبيطية لعديد من المنتجات الغذائية و الطبيعية مثل العسل و البهارات و الأعشاب خاصة ضد بعض المسببات المرضية المنقولة بواسطة الأغذية.
الاهتمامات العلمية
من اهتماماتي العلمية إنشاء وحدة علمية بالجامعة تعنى بدراسات التقسيم و التصنيف و بعزل تعريف و حفظ السلالات الميكروبية المختلفة خاصة ذات الأهمية الاقتصادية أو العلمية. أيضا من ضمن اهتماماتي العلمية إنشاء مركز لإبحاث و دراسات العسل و منتجات العسل من جميع النواحي.